Argumente für die Lebensmittelindustrie

CASYMIR und der Einsatz in der Lebensmittelindustrie

Als Hersteller von Lebensmitteln oder deren Vorprodukte wissen Sie um die Verantwortung, die Sie tragen müssen. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass an diese Produkte und Herstellungsprozesse von vielen Seiten enorme Anforderungen gestellt werden. Anforderungen, die von den Produzenten an alle Prozessbeteiligten weitergegeben werden müssen.

CASYMIR ist als Betriebsführungsinstrument konzipiert, dass sich besonders an den typischen mittelständischen Unternehmen dieser Branchen orientiert. Homogen lässt es sich anpassen und in die Unternehmensstruktur einbinden. Um den vielfältigen Ansprüchen gerecht zu werden, sind in das System von Hause aus alle notwendigen Mittel zur Bewältigung aller unternehmerischen Aufgaben implementiert. Das reduziert Kosten und hält das IT-System "schlank".

Qualitätsmanagement & Rückverfolgbarkeit

Ob es die Chargenverwaltung, deren Rückverfolgbarkeit nach EU VO 178/2002 oder andere wichtige Prozesse betrifft, CASYMIR stellt umfangreiche Mittel und Wege zur Verfügung damit das Unternehmen den eigenen, den gesetzlichen und den behördlichen Qualitätsanforderungen genügen kann. Um die Produktqualität zu sichern, werden die Herstellprozesse komplett protokolliert. In CASYMIR ist u.a. eine Nährwerttabelle integriert, die in der Lage ist die „Kochverluste" zu berechnen und festzuhalten. Die reibungslose qualitätssichernde Produktion wird durch Wartungspläne unterstützt. Sie sind für alle sich im Betrieb befindenden Anlagen generierbar.

Produktion & Chargenmanagement

Die Produktionssteuerung und Planung ist äusserst flexibel gestaltbar. In ihr können mehrstufige Operationspläne erfasst werden. Die Versionsverwaltung von Rezepturen, auch kundenspezifischen, ist möglich. Besonders flexible Möglichkeiten bietet die Chargenverwaltung. Die Freigabe von Chargen ist so ausgestaltet, dass, an frei definierbaren Zuständen, die endgültige Freigabe nur nach entsprechenden Visierungen erfolgen kann. CASYMIR ermittelt das MHD (Mindesthaltbarkeitsdaum) und ist in der Lage produkt- und länderspezifische Angaben über Inhaltsstoffe auf die Verpackung zu drucken. Die Chargenverwaltung greift auch auf das CASYMIR-eigene Modul Workflow zurück. Es sorgt für die korrekte Abwicklung der Produktion und informiert alle Beteiligten. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um interne oder externe Stellen handelt. Abhängig von den Erfordernissen kann die Information per Fax, Email oder in Papierform erfolgen.

Beschaffungsmanagement

CASYMIR ermöglicht dem Unternehmen eine optimierte und damit kosteneffiziente Warenbeschaffung. Automatisch generierbare Bestellvorschläge bedienen sich der Daten aus den aktuellen Lagerbeständen zuzüglich etwaiger Ausstände und abzüglich bestehender Reservationen. In einer Bestellung können beliebig viele Bestellvorschläge zusammengefasst werden. Kontrakte mit Lieferanten und Kunden werden dabei berücksichtigt.

Materialwirtschaft & Lagermanagement

Die Material- und Lagerverwaltung ist vollständig in das System integriert. Dies gestattet den Zugriff auf die Material- und Lagerdaten von den verschiedensten Teilen der Gesamtlösung. Damit die Daten zuverlässig sind, wird jede Bewegung zeitgleich festgehalten. Besonders ausgeprägt sind die eingebauten Etikettiermöglichkeiten. Von der klassischen Auszeichnung bis hin zur Strichcode-Erstellung auf Basis des EAN128 einschliesslich des SSCC (Serial Shipping Container Code) können alle Artikel gekennzeichnet werden. Hierdurch wird die automatisierte Identifikation und Rückverfolgung entlang der gesamten Wertschöpfungskette ermöglicht. Dies eröffnet auch sehr weit reichende Möglichkeiten der mobilen Lagerverwaltung. Mit Hilfe der CASYMIR-Lagermethodik können dedizierte, dem Produkt zugeordnete Lagerorte bestimmt werden. So ist z.B. sichergestellt, dass eine Kühlkette nicht unterbrochen wird. Selbst das Transportgebinde kann als Lagerort angegeben werden. Der Einsatz modernster Datentechnologie (z.B. WLAN Funknetze) hält die Daten auf den neuesten Stand, unabhängig vom Standort. Auch aktuell geführte Konsignationslager lassen sich damit darstellen. Für eingehende Fremdfabrikate können, so sie nicht über eine ausreichende eigene Kennzeichnung verfügen, über diesen Weg eigene Chargennummern und Artikelinformationen zugeordnet werden.

Spedition & Fracht

Der Versand sorgt schlussendlich dafür, dass die produzierten Waren den Kunden erreichen. CASYMIR bietet auch hier besonders flexible Möglichkeiten. Ob Teillieferungen, Musterversand oder der Ausweis von Naturalrabatten; die Abwicklung erfolgt schnell und zuverlässig. Auftrags- und kundenbezogen werden die richtigen und bestimmungskonformen Ausfuhr- sowie Zolldeklarationen ausgefertigt. Produktspezifikationen, eigene oder kundenspezifische Zertifikate werden erstellt und wenn Sie es wünschen sorgt CASYMIR für die zulässige und kostengünstigste Versandart. Über das Workflow-Modul wird die Spedition über den Versandauftrag informiert. Selbst Verpackungsmaschinen können angesteuert werden.

Kunden- & Auftragsmanagement

Die Verwaltung von Aufträgen und Kunden sind bei CASYMIR aufs engste verbunden. Das System erfasst für jeden Kontakt die Aufträge, Artikel, Chargen und vieles Andere. Sie können Kontrakte verwalten und Kontingente erfassen. Es werden alle erforderlichen Informationen für eine präzise Rückverfolgbarkeit zusammengestellt. Auch Schnittstellen für EDI (Electronic Data Interchange) -Systeme stehen zur Verfügung. Über das CRM (Customer Relationship Management) werden die Marketingabteilung und der Vertrieb optimal unterstützt. Auf Knopfdruck werden kundenbezogene oder marketingrelevante Auswertungen erstellt. CASYMIR unterstützt sie auch beim Muster- und Katalogversand.

Unternehmens- & Mandantenmanagement

Als mandantenfähiges und mehrsprachig einsetzbares System unterstützt Sie CASYMIR natürlich auch in allen kaufmännischen Belangen der Betriebsführung. Neben der Finanz- und Betriebsbuchhaltung verfügt CASYMIR u.a. über ausgeprägte Möglichkeiten zur Budgetierung und Liquiditätsplanung.

Das ist CASYMIR

Das Softwaresystem deckt insgesamt folgende Anwendungsbereiche ab:

Finanz- und Betriebsbuchhaltung, Auftragsbearbeitung, Offertwesen, Lager- und Artikelverwaltung, Einkaufssystem, Produktionsplanung, Kunden- und Lieferanteninformationssystem, Marketing, Personalabrechnung, Zeiterfassung, Investitionsgüterverwaltung, Kalkulation, Statistik, Dokumentenverwaltung und mehr.

Plattformunabhängig bietet CASYMIR eine moderne, umfassende, offene Gesamtlösung für Produktions- und Handelsbetriebe. Seit mehr als fünfzehn Jahren wird das von der OPAG Informatik AG entwickelte und von der Sigmatech Informatik GmbH vertriebene ERP-System in den vielfältigsten Branchen eingesetzt. Mehr als 1.000 Mandanten werden mit diesem System verwaltet. Selbst Konzernbilanzen können konsolidiert werden.

Ihr Unternehmen wächst und CASYMIR unterstützt Sie dabei kostengünstig und zukunftssicher.